Čokoládový dort, 70 % kakaa

Vyzkoušejte náš exkluzivní dort, který ocení převážně milovníci čokolády. Dort připravujeme z kakaového sacher korpusu a čokoládového krému vyšlehaného z čerstvé smetany a 70 % čokolády. Nakonec celý dort potáhneme čokoládovou polevou ozdobenou moderními dekory z kvalitní italské čokolády s pralinkami.

Parametry

Čas přípravy
72h
Minimální Odběr
1ks
Počet porcí
10 -14
Skladování
při teplotách od +1°C do +8°C
Spotřeba
do 48 hodin od data doručení
Alergeny
Obiloviny obsahující lepek
Vejce
Sójové boby – sója
Mléko
Skořápkové plody
Složení

cukr, pasterovaný bílek (vaječný bílek, pitná voda, konzervant:sorban draselný E202, regulátor kyselosti:kyselina citronová), šlehačka 33% (smetana, carageen E 407), vaječný žloutek (vaječný žloutek, pitná voda, konzervant E202 - sorban draselný, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová), hořká čokoláda 72 (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: E322-sójový lecitin, aroma), rostlinný margarin (rostlinné tuka a oleje (palma, řepka, slunečnice v proměnlivém váhovém podílu), pitná voda, emulgátor:E471-mono a diglyceridy mastných kyselin, emulgátor: E322- sójový lecitin, sůl, aroma, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová, barvivo E160a), hořká čokoláda 61% (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: E322-sójový lecitin, vanilkový extrakt), kakaová poleva (cukr, rostlinný tuk plně ztužený (kokosový a řepkový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor:E476 - polyglycerolpolyricinoleát, emulgátor: slunečnicový lecitin, vanilkový extrakt), pšeničná mouka, pšeničná mouka, kakao (kakaový prášek, regulátor kyselosti: 501i - uhličitany draselné), vejce, bílá čokoláda (kakaové máslo, cukr, sušené mléko, emulgátor: E322- sójový lecitin, vanilkový extrakt), pitná voda, máslo, vepřová kůže 100%, pražené lískové ořechy, smetana (smetana, cukr, stabilizátory (E460, E466, E407)), mléčná čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, kakaová hmota, sušená syrovátka, emulgátor: E322-sójový lecitin, vanilkový extrakt), pistáciová pasta (pražené pistácie, E141-měďnaté komplexy chlorofylů a chlorofilinů), hořká čokoláda (kakaová hmota santo domingo, cukr, kakaové máslo, emulgátor: E322-sojový lecithin, přírodní vanilkové aroma), maliny, pistácie, glukózový sirup, kakaové boby, malinová pálenka (líh, vinný destilát, invertní cukr, aroma), sorbitol

Cena
880,00 Kč
vč. DPH
Ks

Podobné produkty

Dort harlekýn

10 -14 porcí
840,00 Kč

Kubánský dort

10 -14 porcí
980,00 Kč

Ořechový dort

10 -14 porcí
1 050,00 Kč

Pařížský dort

10 -14 porcí
850,00 Kč

Red Velvet dort

10 -14 porcí
960,00 Kč

Sacher dort

12 porcí
720,00 Kč

Šéfcukrář

Martin Polanecký

Martin Polanecký se pohybuje v cukrářské branži už více než 25 let, z toho 20 let ve vlastní cukrárně. Cukrářství Viktoria je jeho srdcovou záležitostí, spolu s týmem zkušených cukrářů tu připravují domácí cukrářské výrobky prvotřídní kvality.

Sefcukrar_Martin_Polanecky22.jpg

Kdo pro Vás peče?

Přijďte ochutnat naše výrobky

Cukrářství Viktoria pro vás vyrábí poctivé cukrářské výrobky už od roku 2000. Zakládáme si na tom, že naše výrobky jsou nejen krásné, ale i opravdu dobré. Při práci využíváme kvalitní a čerstvé suroviny a snažíme se dodržovat tradiční receptury i postupy.

Kde nás najdete?

%heading
%street
%phone