Tvarohový dort s mangem

Kakaový sušenkový korpus ve spojitosti s kokosem, který tvoří základnu dortu a dávají mu tak skvělou letní chuť. Celý korpus je přímo zalit tvarohovým krémem a celý tento umělěcký kousek uzavírá mangové želé s kusy manga. Celému dortu dodá šmrnc a eleganci čokoládová ozdoba z bílé čokolády, barevné čokoládové vějířky, sněhové pusinky a sušené plátky růží.

Parametry

Čas přípravy
72h
Minimální Odběr
1ks
Počet porcí
10 -14
Skladování
při teplotách od +1°C do +8°C
Spotřeba
do 48 hodin od data doručení
Alergeny
Obiloviny obsahující lepek
Vejce
Sójové boby – sója
Mléko
Skořápkové plody
Složení

tvaroh (odtučněné mléko, kultury, syřidlo), mangový kompot (mango(70%), glukózový sirup, modifikovaný škrob E1442, regulátor kyselosti E330,E331, antioxidant E300, konzervant E202 - sorban draselný, aroma, barvivo E160a), rostlinná šlehačka (pitná voda, ztužený rostlinný tuk(palmojádrový), cukr, mléčná bílkovina, stabilizátor e420ii, stabilizátor:E463 - hydroxypropylcelulóza, emulgátor:E472e-estery mastných kyselin, emulgátor:E435 - polysorbát 60, emulgátor: E322-sójový lecitin, sůl, aroma, barvivo: beta karoten (E160a)), cukr moučka, pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný margarin (rostlinné tuka a oleje (palma, řepka, slunečnice v proměnlivém váhovém podílu), pitná voda, emulgátor:E471-mono a diglyceridy mastných kyselin, emulgátor: E322-sójový lecitin, sůl, aroma, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová, barvivo E160a), máslo, bílá čokoláda (kakaové máslo, cukr, sušené mléko, emulgátor: E322-sójový lecitin, vanilkový extrakt), vepřová kůže 100%, kokos, vanilínový cukr (cukr, aroma), vejce, bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, laktóza, emulgátor: E322-sojový lecithin, přírodní vanilkové aroma), cukr, kakao (kakaový prášek, regulátor kyselosti: 501i - uhličitany draselné), pasterovaný bílek (vaječný bílek, pitná voda, konzervant:sorban draselný E202, regulátor kyselosti:kyselina citronová), limetkové křupky (poleva (cukr, kakaové máslo, mléčný prášek, laktóza, odtučněné sušené mléko, emulgátor: E322- sójový lecithin, vanilin), kakaové máslo, peta crispies (cukr, glukóza, voda, dioxid - E290, laktóza, voda), limetka - ovocný prášek, leštící látka (šelak, rostlinný olej, ethanol), barvivo:E132 -indigotin, barvivo E104, barvivo:E102-tartrazin, emulgátor:E476 - polyglycerolpolyricinoleát)

Cena
870,00 Kč
vč. DPH
Ks

Podobné produkty

Čokoládový dort, 70 % kakaa

10 -14 porcí
880,00 Kč

Mascarpone dort s jahodami

10 -14 porcí
790,00 Kč

Maracuja dort

10 -14 porcí
880,00 Kč

Red Velvet dort (6-8 porcí)

6-8 porcí
735,00 Kč

Šéfcukrář

Martin Polanecký

Martin Polanecký se pohybuje v cukrářské branži už více než 25 let, z toho 20 let ve vlastní cukrárně. Cukrářství Viktoria je jeho srdcovou záležitostí, spolu s týmem zkušených cukrářů tu připravují domácí cukrářské výrobky prvotřídní kvality.

Sefcukrar_Martin_Polanecky22.jpg

Kdo pro Vás peče?

Přijďte ochutnat naše výrobky

Cukrářství Viktoria pro vás vyrábí poctivé cukrářské výrobky už od roku 2000. Zakládáme si na tom, že naše výrobky jsou nejen krásné, ale i opravdu dobré. Při práci využíváme kvalitní a čerstvé suroviny a snažíme se dodržovat tradiční receptury i postupy.

Kde nás najdete?

%heading
%street
%phone