Skořicový dort s višněmi

Jen pocukrovat? Ne, kvalitní a krásně červené višně si zaslouží lepší úpravu. Co takhle okořenit pikantní voňavou skořicí? A dostat do méně výrazného pudinku chuť višní? Pro milovníky méně tradičních chutí jednoznačně dobrá volba. A když to celé ještě potřeme čokoládosmetanovým krémem a pokryjeme skořicí a čokoládovými hoblinami, pak už se na jazyk derou jen tři písmena: mmm!

Parametry

Čas přípravy
72h
Minimální Odběr
1ks
Hmotnost
1800g
Počet porcí
12
Skladování
při teplotách od +1°C do +8°C
Spotřeba
do 48 hodin od data doručení
Alergeny
Obiloviny obsahující lepek
Vejce
Sójové boby – sója
Mléko
Celer
Hořčice
Sezamová semena
Složení

višňový kompot (višně(70%), glukózový sirup, modifikovaný škrob E1442, regulátor kyselosti E330,E331, konzervant E202 - sorban draselný, aroma, ovocný koncerát(bezinka)), cukr, šlehačka 33% (smetana, carageen E 407), poleva kakaová (rostlinné tuky(palmový a kokosový), cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, laktóza, emulgátor: E322-sójový lecitin, aromata), pasterovaný bílek (vaječný bílek, pitná voda, konzervant:sorban draselný E202, regulátor kyselosti:kyselina citronová), vaječný žloutek (vaječný žloutek, pitná voda, konzervant E202 - sorban draselný, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová), rostlinný margarin (rostlinné tuka a oleje (palma, řepka, slunečnice v proměnlivém váhovém podílu), pitná voda, emulgátor:E471-mono a diglyceridy mastných kyselin, emulgátor: E322- sójový lecitin, sůl, aroma, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová, barvivo E160a), hořká čokoláda (cukr, kakaové máslo, kakaová hmota, emulgátor: E322-sojový lecithin, přírodní vanilkové aroma, mléčný tuk), vejce, pšeničná mouka, pšeničná mouka, kakao (kakaový prášek, regulátor kyselosti: 501i - uhličitany draselné), pitná voda, vepřová kůže 100%, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje(palma, řepka), rostlinný tuk zcela ztužený(kokos), pitná voda, emulgátory:(mono a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), sůl(0,1%), regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová, aroma, barvivo: beta karoten (E160a)), máslo, kakaový krém (rostlinné oleje(slunečnicový,palmový), cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, lískové ořechy, sušené odstředěné mléko, emulgátor: E322-sójový lecitin, aromata), skořice mletá, puding s příchutí vanilka (pšeničný škrob, kukuřičný škrob, barvivo:karoteny, aroma, barvivo:riboflavin), sušená mléčná směs (sušená syrovátka, sušený glukózový sirup, částečně ztužený palmový tuk, stabilizátory(E 340ii, E 452i), emulgátory (E 471,E 472c), barvivo E160a)

Cena
740,00 Kč
vč. DPH
Ks

Podobné produkty

Tartaletka s lesním ovocem

1 porcí
85,00 Kč

Tartaletka s malinami

1 porcí
85,00 Kč

Tartaletka s višněmi

1 porcí
85,00 Kč

Sacher - kavárenský dort

14 porcí
650,00 Kč

Cheesecake

12 porcí
720,00 Kč

Jablkový závin

10 porcí
360,00 Kč

Ořechový dort s rumem

16 porcí
890,00 Kč

Pistáciový dort

16 porcí
860,00 Kč

Šéfcukrář

Martin Polanecký

Martin Polanecký se pohybuje v cukrářské branži už více než 25 let, z toho 20 let ve vlastní cukrárně. Cukrářství Viktoria je jeho srdcovou záležitostí, spolu s týmem zkušených cukrářů tu připravují domácí cukrářské výrobky prvotřídní kvality.

Sefcukrar_Martin_Polanecky22.jpg

Kdo pro Vás peče?

Přijďte ochutnat naše výrobky

Cukrářství Viktoria pro vás vyrábí poctivé cukrářské výrobky už od roku 2000. Zakládáme si na tom, že naše výrobky jsou nejen krásné, ale i opravdu dobré. Při práci využíváme kvalitní a čerstvé suroviny a snažíme se dodržovat tradiční receptury i postupy.

Kde nás najdete?

%heading
%street
%phone