Cappuccino dort

Jste milovníky kávy či kávových dezertů? Tento dortík je vytvořen přímo pro vás. Nadýchaný kakaový korpus, který je zakryt smetanovo - kávovým krémem. Vláčnost dortu dodává vaječný likér, který jsme poUžili pro zjemnění korpusu. 

Parametry

Čas přípravy
48h
Minimální Odběr
1ks
Hmotnost
1000g
Počet porcí
12
Skladování
při teplotách od +1°C do +8°C
Spotřeba
do 48 hodin od data doručení
Alergeny
Obiloviny obsahující lepek
Vejce
Sójové boby – sója
Mléko
Složení

kakaová piškotová směs (cukr, pšeničná mouka, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátory:E472b, E477, sušený glukózový sirup, sušené odtučněné mléko, pšeničný škrob, barvivo:E150c -amoniakový karamel, kypřící látka E450i, kypřící látka E500ii, sůl jedlá jodidovaná(sůl jedlá, jodičnan draselný), zahušťovadlo E415, barvivo E160a(i), aroma), šlehačka 33% (smetana, carageen E 407), rostlinná šlehačka (sladké podmáslí, rostlinný olej (palmojádrový, kokosový, palmový, řepkový), plně ztužený rostlinný olej (palmojádrový, modifikovaný škrob, emulgátor:E472bestery mono a diglyceridy mastných kyselin s kyselinou mléčnou, emulgátor:E435 - polysorbát 60, emulgátor E433, aroma, stabilizátor E407, barvivo E160), vejce, pitná voda, vaječný likér (mléko, cukr, líh, žloutky, bílky(celá vejce), aroma, přírodní vanilkový extrakt, stabilizátor - xanthan, barvivo:E102-tartrazin), kávový krém (cukr, čokoládové vločky: cukr, kakaová hmota, kakao s nízkým obsahem tuku, kakaové máslo, glukózový sirup, emulgátor slunečnicový lecithin., želatina živočišná (vepřová), pražená káva(5,5%), odstředěný milk prášek, karamel), čokoládové hoblinky (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, mléčný tuk, emulgátor: E322-sojový lecithin, přírodní vanilkové aroma), poleva čirá (glukózový sirup, pitná voda, cukr, želírující látka:E440ii - aminopektin, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová, konzervant:E200-kyselina sorbová), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje(palma, řepka), rostlinný tuk zcela ztužený(kokos), pitná voda, emulgátory:(mono a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), sůl(0,1%), regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová, aroma, barvivo: beta karoten (E160a)), máslo, dekor kávová zrna (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, leštící prostředky (E414, E904 - šelak), kávová pasta káva, kakaové máslo, přírodní aroma), emulgátor: slunečnicový lecitin, přírodní vanilkové aroma), hořká čokoláda 61% (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: E322-sójový lecitin, vanilkový extrakt), cukr, puding s příchutí vanilka (pšeničný škrob, kukuřičný škrob, barvivo:karoteny, aroma, barvivo:riboflavin), sušená mléčná směs (sušená syrovátka, sušený glukózový sirup, částečně ztužený palmový tuk, stabilizátory(E 340ii, E 452i), emulgátory (E 471,E 472c), barvivo E160a)

Cena
685,00 Kč
vč. DPH
Ks

Podobné produkty

Šéfcukrář

Martin Polanecký

Martin Polanecký se pohybuje v cukrářské branži už více než 25 let, z toho 20 let ve vlastní cukrárně. Cukrářství Viktoria je jeho srdcovou záležitostí, spolu s týmem zkušených cukrářů tu připravují domácí cukrářské výrobky prvotřídní kvality.

Sefcukrar_Martin_Polanecky22.jpg

Kdo pro Vás peče?

Přijďte ochutnat naše výrobky

Cukrářství Viktoria pro vás vyrábí poctivé cukrářské výrobky už od roku 2000. Zakládáme si na tom, že naše výrobky jsou nejen krásné, ale i opravdu dobré. Při práci využíváme kvalitní a čerstvé suroviny a snažíme se dodržovat tradiční receptury i postupy.

Kde nás najdete?

%heading
%street
%phone