Karamelový dort s pekanovými ořechy

Slaný karamel a pekanové ořechy! Této kombinaci málo kdo odolá! Kakaový sacher korpus je potřený vyšlehaným krémem z čerstvé smetany a čokolády. Dort je politý slaným karamelem, ozdobený pekanovými ořechy a obalený v hoblinkách hořké čokolády

Parametry

Čas přípravy
72h
Minimální Odběr
1ks
Počet porcí
14
Skladování
při teplotách od +1°C do +8°C
Spotřeba
do 48 hodin od data doručení
Alergeny
Obiloviny obsahující lepek
Vejce
Sójové boby – sója
Mléko
Skořápkové plody
Složení

šlehačka 33% (smetana, carageen E 407), cukr, poleva kakaová (rostlinné tuky(palmový a kokosový), cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, laktóza, emulgátor: E322-sójový lecitin, aromata), pasterovaný bílek (vaječný bílek, pitná voda, konzervant:sorban draselný E202, regulátor kyselosti:kyselina citronová), vaječný žloutek (vaječný žloutek, pitná voda, konzervant E202 - sorban draselný, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová), rostlinný margarin (rostlinné tuka a oleje (palma, řepka, slunečnice v proměnlivém váhovém podílu), pitná voda, emulgátor:E471-mono a diglyceridy mastných kyselin, emulgátor: E322-sójový lecitin, sůl, aroma, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová, barvivo E160a), karamelová čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, sušené odstředěné mléko, karamelizovaný cukr, emulgátor: E322- sójový lecitin, aroma, koření(paprika), přírodní vanilkový extrakt), hořká čokoláda (cukr, kakaové máslo, kakaová hmota, emulgátor: E322-sojový lecithin, přírodní vanilkové aroma, mléčný tuk), vaječná melanž (vejce, pitná voda, konzervant E202 - sorban draselný, kyselina E330), pšeničná mouka, pšeničná mouka, kakao (kakaový prášek, regulátor kyselosti: 501i - uhličitany draselné), pitná voda, pekanové ořechy, kakaový krém (rostlinné oleje(slunečnicový,palmový), cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, lískové ořechy, sušené odstředěné mléko, emulgátor: E322- sójový lecitin, aromata), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje(palma, řepka), rostlinný tuk zcela ztužený(kokos), pitná voda, emulgátory:(mono a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), sůl(0,1%), regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová, aroma, barvivo: beta karoten (E160a)), máslo, vepřová kůže 100%, puding s příchutí vanilka (pšeničný škrob, kukuřičný škrob, barvivo:karoteny, aroma, barvivo:riboflavin), sušená mléčná směs (sušená syrovátka, sušený glukózový sirup, částečně ztužený palmový tuk, stabilizátory(E 340ii, E 452i), emulgátory (E 471,E 472c), barvivo E160a), kamenná sůl

Cena
730,00 Kč
vč. DPH
Ks

Podobné produkty

Tartaletka s višněmi

1 porcí
85,00 Kč

Cheesecake

12 porcí
720,00 Kč

Ořechový dort s rumem

16 porcí
890,00 Kč

Cappuccino dort

12 porcí
685,00 Kč

Tartaletka s lesním ovocem

1 porcí
85,00 Kč

Tartaletka s malinami

1 porcí
85,00 Kč

Sacher - kavárenský dort

14 porcí
650,00 Kč

Skořicový dort s višněmi

12 porcí
740,00 Kč

Šéfcukrář

Martin Polanecký

Martin Polanecký se pohybuje v cukrářské branži už více než 25 let, z toho 20 let ve vlastní cukrárně. Cukrářství Viktoria je jeho srdcovou záležitostí, spolu s týmem zkušených cukrářů tu připravují domácí cukrářské výrobky prvotřídní kvality.

Sefcukrar_Martin_Polanecky22.jpg

Kdo pro Vás peče?

Přijďte ochutnat naše výrobky

Cukrářství Viktoria pro vás vyrábí poctivé cukrářské výrobky už od roku 2000. Zakládáme si na tom, že naše výrobky jsou nejen krásné, ale i opravdu dobré. Při práci využíváme kvalitní a čerstvé suroviny a snažíme se dodržovat tradiční receptury i postupy.

Kde nás najdete?

%heading
%street
%phone