Čokoládový dort 70%

Vyzkoušejte náš exkluzivní dort, který ocení převážně milovníci čokolády. Dort připravujeme z kakaového sacher korpusu a čokoládového krému vyšlehaného z čerstvé smetany a 70 % čokolády. Nakonec celý dort potáhneme čokoládovou polevou a ozdobíme čokoládovými cedulkami z hořké čokolády

Parametry

Čas přípravy
72h
Minimální Odběr
1ks
Hmotnost
1550g
Počet porcí
16
Skladování
při teplotách od +1°C do +8°C
Spotřeba
do 48 hodin od data doručení
Alergeny
Obiloviny obsahující lepek
Vejce
Sójové boby – sója
Mléko
Složení

cukr, pasterovaný bílek (vaječný bílek, pitná voda, konzervant:sorban draselný E202, regulátor kyselosti:kyselina citronová), šlehačka 33% (smetana, carageen E 407), vaječný žloutek (vaječný žloutek, pitná voda, konzervant E202 - sorban draselný, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová), hořká čokoláda 72 (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: E322-sójový lecitin, aroma), rostlinný margarin (rostlinné tuka a oleje (palma, řepka, slunečnice v proměnlivém váhovém podílu), pitná voda, emulgátor:E471-mono a diglyceridy mastných kyselin, emulgátor: E322- sójový lecitin, sůl, aroma, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová, barvivo E160a), hořká čokoláda 61% (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: E322-sójový lecitin, vanilkový extrakt), kakaová poleva (cukr, rostlinný tuk plně ztužený (kokosový a řepkový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor:E476 - polyglycerolpolyricinoleát, emulgátor: slunečnicový lecitin, vanilkový extrakt), pšeničná mouka, pšeničná mouka, kakao (kakaový prášek, regulátor kyselosti: 501i - uhličitany draselné), vejce, pitná voda, máslo, vepřová kůže 100%, dekor 70% (kakaové máslo, cukr, barvivo:E171 oxit titaničný)

Cena
810,00 Kč
vč. DPH
Ks

Podobné produkty

Tartaletka s višněmi

1 porcí
85,00 Kč

Cheesecake

12 porcí
720,00 Kč

Ořechový dort s rumem

16 porcí
890,00 Kč

Cappuccino dort

12 porcí
685,00 Kč

Tartaletka s lesním ovocem

1 porcí
85,00 Kč

Tartaletka s malinami

1 porcí
85,00 Kč

Sacher - kavárenský dort

14 porcí
650,00 Kč

Skořicový dort s višněmi

12 porcí
740,00 Kč

Šéfcukrář

Martin Polanecký

Martin Polanecký se pohybuje v cukrářské branži už více než 25 let, z toho 20 let ve vlastní cukrárně. Cukrářství Viktoria je jeho srdcovou záležitostí, spolu s týmem zkušených cukrářů tu připravují domácí cukrářské výrobky prvotřídní kvality.

Sefcukrar_Martin_Polanecky22.jpg

Kdo pro Vás peče?

Přijďte ochutnat naše výrobky

Cukrářství Viktoria pro vás vyrábí poctivé cukrářské výrobky už od roku 2000. Zakládáme si na tom, že naše výrobky jsou nejen krásné, ale i opravdu dobré. Při práci využíváme kvalitní a čerstvé suroviny a snažíme se dodržovat tradiční receptury i postupy.

Kde nás najdete?

%heading
%street
%phone